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Aquí estamos Sofía, Xabi, Breege, Gaskon y yo después de patearnos un pinar del Valle de Valdegovía el 25/10.
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Mi padre en la exposición de Tobera(Burgos), comprobando la buena clasificación de las especies, el 2/11/2008
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Aquí estoy yo, con Miriam y Ernestro, los campeones del concurso de recogida de setas Tobera 2008, que presentaron 108 especies.
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El 5º premio fue para Eusebio que reunió 63 especies.
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Los seteros domingueros, que el año pasado presentaron una seta de 21kg., han quedado cuartos en 2008.
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Las 270 especies expuestas y su buen estado atrajeron a unas 3.000 personas desde las 9 hasta las 2.
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Después de la exposición de Arnedillo el 9/11/08, fuimos invitados a visitar por Carmelo Lorente, cooperativista de Champra, en Pradejón (La Rioja), una bodega de cultivo de Champiñón (Agaricus Bisporus) y otra de Pleurotus Ostreatus.
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Carmelo nos muestra la zona donde están los champiñones recien brotados, que serán recogidos al cabo de 5 o 6 días, cuando estén en su apogeo. La producción de estos sacos será de 5 a 6 semanas.
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El champiñón grande y en su zenit, es recogido, elaborado y enlatado en la planta de Eurochamp en Autol, para su distribución a Francia, Holanda y Alemania principalmente, paises que exigen un producto de altísima calidad, siendo el champiñón riojano uno de los mejores del planeta.
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El 16/11/08 reunimos la increible cifra de 311 especies perfectamente clasificadas en la localidad burgalesa de Nofuentes.
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En la exposición organizada por los hosteleros del Casco Viejo de Las Arenas el 23/11, reunimos 230 especies.
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Marian y Helena buscando colmenillas en Abril.
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Xabi y Sofía posando con unos pocos Cantharellus Lutescens, al poco de empezar la jornada.
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Para no ser una buena temporada en la Cornisa Cantábrica, logramos reunir junto a los amigos de Tobera 236 especies.
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Jon Ander, junto a su padre Leo, consiguieron el 2º puesto del concurso, gracias a haber recogido 99 especies. Se llevaron un trofeo y un fantástico queso.
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Amaia e Inma consiguieron el tercer premio con 85 especies, por lo que la alegría fué tremenda.
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La exposición en la localidad riojana de Arnedillo el 9/11/08 comenzó a las 9 por la afluencia de público.
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También lo bonito del lugar elegido para esta XIX edición, en la que participamos desde la 1ª vez, ayudó a traer gente.
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Una vez preparado el compost con los micelios, como se ve en la 1ª imagén, se cubre de turba, y se comprueba que los micelios cubran todo el volumen de los sacos, midiéndose la idoneidad de la temperatura y humedad dentro de los mismos y en el exterior.
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Los champiñones muy blancos y de pequeño tamaño, son embandejados y vendidos frescos en fruterías e hipermercados.
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La producción de Pleurotus Ostreatus, tiene menos procesos que la del champiñón. Aquí podemos ver los fardos de paja donde se cultiva esta seta, siendo productivos 2 floradas.
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Aquí, los niños tubieron parte de protagonismo, ya que, a parte de presentar centros de setas, tuvieron que identificar las 15 especies que les propuse.
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Pese a ser finales de noviembre, mi padre encontró varios perretxikos, que son propios de la primavera.
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Marian con la cesta llena de colmenillas.
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