SETAS DE LA PENÍNSULA IBÉRICA
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SETAS DE LA PENÍNSULA IBÉRICA

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Boletus edulis. EXCELENTE COMESTIBLE
¿QUÉ ES UNA SETA?

Una seta es un ser vivo que nos llama la atención por su forma de aparecer durante ciertos períodos y temporadas del año. Representa SOLO la parte visible, o mejor dicho, el órgano fructífero del micelio (éste vendría a ser en las plantas las raíces)

El micelio:
El micelio está formado por un entrelazado de infinitos, pequeñísimos y ramificados filamentos de diversos aspectos denominados hifas, constituidos, en general, por células filiformes unidas por sus extremos. Su conjunto crea una especie de cojín mullido, no muy compacto, que invade el sustrato para extraer alimento, desarrollarse y crecer. En condiciones favorables se forman las setas, portadores de los órganos de reproducción y esporas (semillas)

Los hongos no son plantas, no poseen clorofila, así que, al no necesitar hacer el proceso fotosintético, no necesitan luz para vivir, pero sí necesitan nutrirse directamente de las sustancias orgánicas que encuentran en la naturaleza.

Según como encuentren el alimento podemos diferenciar 3 tipos de Hongos:
- Saprófitos o descomponedores. Se alimentan de materia muerta de cualquier clase( animales, plantas, otros hongos), y la descomponen.
- Parásitos. Se alimentan de otro ser vivo de cualquier tipo, causandole perjuicio e incluso la muerte.
- Simbiontes. Se nutren de otro ser vivo, aunque en este caso se benefician de este proceso los 2 seres. La simbiosis más conocida es la " Micorriza", entre un Hongo y una Planta ( p.ej. los níscalos con los pinos). El hongo se alimenta de la planta, pero éste le ayuda a la planta a absorver los nutrientes con mayor facilidad.
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Con todo lo que ha llovido este invierno, se prevee una primavera con abundancia de setas.

Ya están saliendo las primeras colmenillas y en breve disfrutaremos del perretxiko.

DISFRUTAD EN EL MONTE!!!
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